Создайте:
spinner = [[UIActivityIndicatorView alloc] initWithActivityIndicatorStyle:UIActivityIndicatorViewStyleWhiteLarge];
[spinner setCenter:CGPointMake(kScreenWidth/2.0, kScreenHeight/2.0)]; // I do this because I'm in landscape mode
[self.view addSubview:spinner]; // spinner is not visible until started
Начало:
[spinner startAnimating];
Стоп:
[spinner stopAnimating];
Когда вы, наконец, закончите, выньте счетчик из представления и отпустите.