Это было бы так:
const capitalize = R.compose(
R.join(''),
R.juxt([R.compose(R.toUpper, R.head), R.tail])
);
Демо (в ramdajs.com REPL).
И незначительная модификация для обработки значенийconst capitalize = R.compose( R.join(''), R.juxt([R.compose(R.toUpper, R.head), R.tail]) ); const capitalizeOrNull = R.ifElse(R.equals(null), R.identity, capitalize);
replace