Вот как бы я это сделал:
// with ES6
myArray.filter(i => i.default === "TODO").forEach(i => i.default = i.englishDefault);
//without ES6
for (var i=0; i<myArray.length; i++) {
var cur = myArray[i];
if (cur.default === "TODO") { cur.default = cur.englishDefault; }
}