Я наконец-то понял.
В вашем project.jsonфайле команда, которую вы используете для создания вашего приложения, - это код, куда будет идти код.
Часть, которую вы ищете, находится --version-string.ProductName="My App Name"и находится в "scripts": { "build": "YOUR CODE HERE"}:
Боковое примечание ... Я использую электрон-упаковщик.
Вот пример использования моего кода:
"pack:win64": "electron-packager ./ --overwrite --asar=true --platform=win32 --arch=x64 --ignore=assets --ignore=build --ignore=installers --icon=./images/icons/icon.ico --prune=true --out=build/win --version-string.ProductName="My App Name""