Использование библиотеки GSON
ArrayList<Salary> salaryArrayList = new ArrayList<>();
try {
salaryArrayList = new Gson().fromJson(response, new TypeToken<Salary>() {}.getType());
} catch (JsonSyntaxException e) {
e.printStackTrace();
}Затем используйте payArrayList для получения значений. Скачать GSON jar из этой ссылки